A quarta edição do Festival Gastronômico, promovido pela Prefeitura de Campos, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, foi oficialmente apresentada na noite desta segunda-feira (24), na Câmara de Dirigentes e Lojistas de Campos (CDL). O evento será realizado entre os dias 16 e 27 de novembro e promete movimentar bares e restaurantes do município. O festival tem patrocínio do Sicoob e apoio da CDL e do Sebrae.
Para participar do Festival Gastronômico, o responsável pelo estabelecimento deve se inscrever AQUI e realizar o cadastro. Em seguida, deverá aguardar o contato por parte da organização para confirmar a participação. As inscrições podem ser realizadas até a próxima sexta-feira (28).
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Felipe Knust, falou da importância da retomada do festival. “Hoje em Campos nós temos vários polos gastronômicos e isso é muito importante para a nossa economia. Em setembro nós retornamos com o Festival de Petiscos do Farol e, agora, a gente pôde retornar com o Festival Gastronômico para fomentar ainda mais a gastronomia da nossa cidade”, disse Knust.
Outro ponto importante do lançamento do festival foi a definição do valor do prato, que será único para todos os restaurantes. “Cada restaurante escolheu um prato para apresentar no festival e nós decidimos, em comum acordo com a organização e os representantes dos restaurantes, fixar o valor de R$ 42.90. A expectativa é que a população campista abrace o festival e movimente ainda mais a economia do município” declarou o secretário.
A assessora chefe da Vigilância Sanitária, Vera Cardoso de Melo, falou sobre o trabalho do órgão durante a realização do evento. “A Vigilância Sanitária estará presente na quarta edição para assegurar a qualidade dos produtos utilizados durante o preparo dos pratos. Além disso, vamos oferecer cursos para os chefes e proprietários dos restaurantes, para que eles consigam melhorar ainda mais a qualidade dos pratos e ofertar um serviço de qualidade para a população”, destacou.
A gerente de Negócios da Sicoob, Isana Azevedo, agradeceu a oportunidade da parceria para a realização do festival. “Nós já estivemos juntos com a Prefeitura durante o Festival de Petiscos do Farol e esperamos que essa parceria só cresça. Uma das missões da nossa instituição é ajudar no desenvolvimento da comunidade e acreditamos que o apoio ao Festival Gastronômico será de suma importância para esse propósito. Que outros projetos venham ser elaborados, porque quem mais ganha com isso é a população campista”, destacou Isana.
Presidente da CDL, Edvar Chagas Júnior ressaltou a importância da retomada do festival. “Sempre foi muito tradicional em nossa cidade. Com a pandemia, o evento não foi realizado e infelizmente o setor de gastronomia foi muito prejudicado. E essa edição serve não apenas para trazer novamente a população campista para os restaurantes, mas também marcar um recomeço para todos os restaurantes da nossa cidade, que com certeza vão aderir ao festival”, explicou.
De acordo com o coordenador regional do Sebrae, Guilherme Reche, a expectativa entre os proprietários de restaurantes é a melhor possível. “No primeiro semestre, nós realizamos um fórum de inovação tecnológica voltado para o setor da economia. A gente acredita que tudo o que foi aprendido pelos empresários durante o fórum vai ser aplicado durante essa edição do Festival Gastronômico, que está sendo muito aguardado pelos restaurantes e que, com certeza, será de muito sucesso”, afirmou.
Proprietária de restaurante, Livia Enes explicou que os estabelecimentos estavam sentindo falta do evento. “Nós estávamos ansiosos pelo retorno do Festival Gastronômico e esperamos que a população abrace. Quem for aos restaurantes, vai poder encontrar, com certeza, o que há de melhor da gastronomia local e saborear pratos diversificados. Sei que cada um vai dar o seu melhor e que o festival será um sucesso”, destacou.